Meilleure plancha – Guide d’achat, comparatif, test et avis

La plancha a été inventée en Espagne, sa simplicité l’a très vite rendue indispensable pour passer un bon moment l’été. Elle permet de cuisiner des viandes, poissons et légumes sans avoir à ajouter de la matière grasse. Il existe deux types de plancha, vous serez donc amené à choisir entre une appareil électrique ou à gaz, Pour trouver la meilleure plancha qui corresponde à vos besoins top-comparatif à réalisé ce guide d’achat. 

L’atout principal de la plancha face au barbecue est que vous pouvez la laver rapidement. Mais elle en a d’autres vous pourrez aussi cuisiner beaucoup plus de recettes et l’allumer beaucoup plus rapidement qu’un barbecue, car elle nécessite beaucoup moins de temps pour être chaude.

Les planchas à gaz :

Les planchas au gaz fonctionnent avec du butane ou propane. Si vous souhaitez utiliser uniquement votre appareil à l’extérieur elle sera idéale. La plancha est un mode de cuisson ne dégage presque pas de fumée, ou d’odeurs et sera saine. Le gaz pour la plancha sera stocké dans une bonbonne sur un chariot a l’extérieur ou dans un placard à l’intérieur, la plancha sera mobile mais vous devrez prendre en considération le fait de déplacer la bouteille, le plus souvent les planchas a gaz sont utilisées avec des chariots.

Une plancha à gaz est très puissante et atteindra une température élevée plus rapidement qu’une électrique. Cependant la gestion de la température est plus complexe.

Conseil : les planchas qui fonctionnent au gaz conviennent uniquement à une utilisation extérieure.

La meilleure des planchas : 

Campart Travel Plancha à gaz 

Note : 19/20

Avantages
3 brûleurs
Grande plaque acier
allumage rapide
bac récupérateur de graisse

Inconvénients
le prix

Le meilleur rapport qualité prix :

Campingaz Plancha Gaz L

Note : 16/20

Avantages
2 brûleurs
allumage rapide

 

Inconvénients
Plaque très lourde

La meilleure des planchas : 

Campart Travel Plancha à gaz BA-8453 

La Campart Travel est idéale pour préparer des repas. Il y a différentes zones de chauffage, la surface de chauffe dispose de trois brûleurs disposant tous de leurs propres thermostats. Par conséquent, il est facile de préparer des ingrédients qui requièrent des méthodes ou des durées de cuissons différentes. Sa très grande surface de 72 x 41,6 cm offre beaucoup d’espace pour cuisiner de grands morceaux de viande ou griller des légumes pour l’ensemble de la famille, vous pourrez réaliser une infinité de recette. Grâce au bac de récupération des graisses intégré, vous n’aurez plus jamais de problème avec les graisses inutiles.

Plancha gaz Campart BA-8453 Vilamoura – 3 brûleurs – Plaque de cuisson en fonte
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Plancha gaz Campart BA-8453 Vilamoura – 3 brûleurs – Plaque de cuisson en fonte
  • Trois brûleurs avec différentes zones de cuisson
  • Grande plaque en fonte émaillée facile à nettoyer
  • Surface de cuisson : 72 x 41,6 cm
  • Puissance totale des brûleurs : 7,2 kW
  • Allumage piezo pratique et bac de récupération des graisses

Les plus :

Trois brûleurs qui créent différentes zones de chauffage.
Grande plaque de cuisson en fonte émaillée.
Facile à nettoyer Puissance totale de 7,2 kW Allumage piezo
Bac de récupération des graisse

Les moins :

Il n'y en a pas

Le meilleur rapport qualité prix :

Campingaz Plancha Gaz L, 2 Brûleurs en Acier

Si vous en cherchez une pas chère la L de Campingaz combine parfaite la performance et le style. Elle dispose de 2 brûleurs en acier haute performance et d’une surface de cuisson en acier double émaillage. La précisons des thermostats garantit une cuisson idéale pour tous types de préparations. Parfaite pour cuisiner différents plats, la plancha L est parfaite pour les familles ou groupes d’amis. Elle dispose d’un système d’allumage Piezo pour un allumage simple et rapide de votre appareil.

Campingaz Plancha Gaz L, 2 Brûleurs en Acier, BBQ de Table, Puissance 7.5kW, Grille Portable, Large...
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Campingaz Plancha Gaz L, 2 Brûleurs en Acier, BBQ de Table, Puissance 7.5kW, Grille Portable, Large...
  • Haute qualité & puissant: Plancha barbecue avec 2 brûleurs en acier aluminié haute performance (7.5...
  • Distribution de la chaleur : Large plancha en acier double émaillage (66 x 42 cm); cuisinez vos aliments...
  • Nettoyage facile : Bac récupérateur de graisse qui peut être enlevé pour être mis au lave-vaisselle;...
  • Cuisine saine & méditerranéenne polyvalente : idéale pour cuisinier une multitude de plats...
  • Caractéristiques barbecue gaz Plancha: Dimensions (L x W x H): 76 x 50 x 29 cm; poids : 17 kg;...

Les plus :

Deux brûleurs qui créent différentes zones de chauffage.
Facile à nettoyer Puissance totale de 7,5 kW Allumage piezo
Bac de récupération des graisse

Les moins :

Tendance à s'émailler.
Très lourde.

Les planchas électriques :

Vous cherchez une plancha que vous pourrez aisément utiliser à l’intérieur l’hiver et  laisser à l’extérieur l’été ? Il est favorable d’opter pour un appareil électrique.  Grâce à la certification IPX4, les planchas électriques sont adaptées à une utilisation en intérieure comme en extérieure. Profitez de la cuisine du soleil toute l’année ! Cependant en intérieur il est conseillé de la placer sous une hotte pour éviter les odeurs de cuisson.

Très simple d’utilisation, les planchas électrique sont dotées de thermostats réglables jusqu’à 300°C, selon le nombre de zones de cuisson. La montée en température des planchas électriques est rapide, comptez 12 minutes pour atteindre les 250°C. Les planches de cuissons électriques sont très précises, elles permettent d’obtenir une préparation des aliments parfaite et homogène.

La meilleure des planchas : 

Lagrange 219004

Note : 19/20

Avantages
Inox
Ultra résistante
Made in France
Garantie 10 ans

Inconvénients
le prix

Le meilleur rapport qualité/prix : 

Philips HD4418/20 

Note : 15/20

Avantages
Facile à utiliser
alimentantion amovible
Rapport qualité/prix

Inconvénients
Taille de la plaque (moins de 6 personnes)

La plancha à moins de 50€ :

Téfal CB501812

Note : 15/20

Avantages
Prix
Grande plaque de cuisson
antiadhésive
Plaque amovible

Inconvénients
Temps de chauffe très long

La meilleure des planchas : 

Lagrange 219004

Dotée d’une puissance de 2300 Watts ce qui en fait une des planchas les puissante du marché, sa montée en température rapide lui permet d’obtenir les même performances qu’une plancha gaz. Elle est équipée d’un thermostat réglable de 50°C à 300°C. La plancha Lagrange 219004 est fabriquée en France avec des matériaux rigoureusement sélectionnés, cette plancha résiste aux intempéries (Norme IPX4) et promet une grande durabilité (garantie 10 ans). En plus de cela elle bénéficie d’une grande surface de cuisson, 45 cm de largeur par 33 cm de longueur. Ses 4 pieds réglables vous permettrons de la régler pour évacuer le jus de cuisson ou les graisses.

Lagrange 219004 Plancha Pro Blanche , 2300W
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Lagrange 219004 Plancha Pro Blanche , 2300W
  • Plaque de cuisson en inox d'une surface de 45 x 33 cm
  • 2300 Watts de puissance/ thermostat réglable de 50°C à 300°c
  • Résistantce aux projections d'eau et intempéries (IPX4)/ 4 pieds réglables Fabriqué en France Fourni...

Les plus :

Inox
Ultra résistante
Made in France
Garantie 10 ans
4 pieds rétractable

Les moins :

Le prix

Le meilleur rapport qualité/prix : 

Philips HD4418/20 

Dotée d’une puissance de 2300 Watts aussi, sa montée en température rapide lui permet d’obtenir les même performances qu’une plancha gaz. Elle est équipée d’un thermostat réglable de 50°C à 300°C. Sa petite taille vous permettra de la ranger facilement a l’horizontale et a la verticale. Sa plaque amovible vous permettra de la laver aisément.

Philips HD4418/20 Plancha Thermostat Amovible Métal & Noir 2300W
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Philips HD4418/20 Plancha Thermostat Amovible Métal & Noir 2300W
  • Description du produit: Philips HD4418 - plancha
  • Type de produit: Plancha - électrique
  • Couleur: Noir/métal
  • Puissance consommée max: 2300 W
  • Plaque: anti-adhésive et amovible pour un nettoyage simplifié (elle peut passer au lave-vaisselle).

Les plus :

Facile à utiliser
Plaque amovible
Récupérateur de graisse
Rapport Qualité/Prix
Petite et compacte 

Les moins :

Plaque de cuisson trop petite (6 personnes maximum)

La plancha à moins de 50€ :

Téfal CB501812

Vous souhaitez acheter une plancha de qualité sans vous ruiner, alors cette plancha électrique est pour vous. Ce modèle doté d’une grande plaque de cuisson, jusqu’à huit personnes. Cet plancha est garantie 1 ans, dispose d’un thermostat réglable sur 6 positions pour cuire de la viande, des légumes ou des fruits de mer. Cette plancha est lavable à la main ou au lave vaisselle.

Réduction de 24,97 €
Tefal CB501812 Plancha Malaga Plaque Anti-Adhésive XL 6 à 8 Personnes Cuisson sans Ajout de...
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Tefal CB501812 Plancha Malaga Plaque Anti-Adhésive XL 6 à 8 Personnes Cuisson sans Ajout de...
  • Plaque de cuisson de la plancha en fonte d’aluminium antiadhésive et contour sécurisé en...
  • Plaque XL pour 6 à 8 personnes
  • Puissance de 2000W et répartition homogène de la chaleur
  • Thermostat réglable pour une meilleure gestion de la température de cuisson
  • Bac à jus amovible et compatible lave-vaisselle

Les plus :

Facile à utiliser
Plaque amovible
Récupérateur de graisse
Rapport Qualité/Prix
Petite et compacte 

Les moins :

Plaque de cuisson trop petite (6 personnes maximum)

Tableau comparatif : Plancha à gaz VS Plancha électrique

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Comment choisir la taille de sa plancha ? 

La taille de la plaque de votre plancha est critère essentiel dans le choix d’une plancha. Si vous n’utilisez pas souvent votre plancha, la taille n’est pas fondamentalement importante. Mais si votre plancha vous accompagne dans votre cuisine au quotidien, alors là, elle aura son importance. Choisissez une plancha large si vous souhaitez cuire différents aliments avec des températures et durées différentes.

Plancha en Inox ou en fonte ? 

La plaque en fonte est la moins chère des plaques de cuissons. Cependant elle est très fragile, sa durée de vie n’est pas très élevée. La plancha avec une plaque en fonte sera très lourde.

La plaque en inox est la plus chère, ce n’est pas pour rien si les professionnels utilise ce type de plaque pour leurs différents mode de cuissons. C’est la plaque la plus résistante et la plus légère.

Comment nettoyer une plancha ?

Pour entretenir votre appareil vous devez le laver après chaque utilisation. Top-comparatif vous propose de retrouvez différents outils dans notre sélection d’accessoires pour plancha.

Si elle est encore chaude mettez des glaçons sur la surface encore chaude, cela aura comme effet de la “déglacer” et donc de décoller les graisses. C’est idéal si vous avez un bac à graisse. 

Si vous n’avez pas eu le temps de la nettoyer à chaud vous pouvez la nettoyer a froid mettez du liquide vaisselle, laissez reposer le produit et en grattant avec une spatule vous allez réussir à nettoyer. Vous pouvez aussi utiliser une éponge métallique.